Dnes: Otvorené od 10:00 do 17:00
od pozemských
majstrov
Nadpozemská
kuchyňa

Nadpozemská
kuchyňa od pozemských
majstrov

scroll

Potešenie pre všetky
vaše zmysly

Ako vyzerá nebo? To nevie nikto z nás, no my si ho predstavujeme ako miesto, kde sa na tanieri aj okolo vás nachádza to najlepšie z pozemského sveta.
Kde sa všetky elementy, ingrediencie a chute spájajú v nadpozemský zážitok, ktorý vám vždy pošepká, aby ste sa vrátili a dopriali si ho opäť.

Anjelské koncerty

Klavírne koncerty
Ku skvelému jedlu sa priam pýta kvalitná hudba. V Angels to vieme, a preto vás pozývame každý piatok o 19:00 do našej reštaurácie na anjelsky kúzelný koncert. Rezervujte si stôl už teraz.
Rezervácia

Jedálny lístok

Nechajte si zaslať aktuálnu ponuku spolu s novinkami
každý týždeň priamo na e-mail. Odhlásiť sa môžete kedykoľvek.
Ponuka týždňa - menu
Predjedlá
  • 100g
    Ceviche z tresky a tropického ovocia - marinovaná solená treska s tropickým ovocím a rímskym šalátom
    4
    9,90 €
  • 100g
    Tradičný tatarák - pravá hovädzia sviečkovica (dry ager beef – JA), cibuľa, kapary, chilli, cesnak, hrianky
    1, 7, 3, 10
    11,90 €
  • 100g
    Krevety, mušle - restované krevety s čiernymi mušľami, pečené cherry paradajky, langoustine omáčka, pečivo
    7, 2, 4, 14
    13,90 €
  • 100g
    Baklažánový tatarák - pečený baklažán, sušené paradajky, bylinky, pečivo
    1, 3, 7, 10
    8,90 €
  • 100g
    Mrkvový tatarák - variácia mrkvy, kapary, šalotka, chren, horčica, bylinky, semiačka, pečivo
    1, 3, 7, 10
    8,90 €
Dezerty
  • 120g
    Vanilkové crème brûlée, macerované ovocie v mandľovom likéri
    3, 7, 8
    6,90 €
  • 200g
    Čokoládový fondán, vanilková zmrzlina, malinový coulis
    1, 3, 6, 7, 8
    6,90 €
Steaky
  • 200g
    Filet mignon
    27,90 €
  • 300g
    Filet mignon
    32,90 €
Prílohy
  • 200g
    Grilovaná zelenina
    4,20 €
  • 200g
    Pečené zemiaky
    3,00 €
  • 150g
    Fazuľové struky, čili, slanina
    3,00 €
  • 150g
    Hranolky - batátové/klasické
    3,00 €
Polievka
  • 0,35l
    Hovädzí Boršč - sýta polievka z hovädzieho mäsa so zeleninou, kapustou a červenou repou
    9, 1, 7
    4,90 €
  • 0,35l
    Slepačí vývar
    1, 3, 7, 9
    3,90 €
  • 0,35l
    Thajská zeleninová polievka s kokosovým mliekom
    4,50 €
Hlavné jedlá
  • 250g
    Caesar šalát s kuracím mäsom - rímske listy, varené vajce, ančovičkový dressing, parmezán, kuracie mäso (SK), pečivo
    7, 10, 1, 3, 4
    9,90 €
  • 350g
    Hovädzí burger - hovädzie vyzreté mäso v kváskovej žemli, cheddar, listový šalát, paradajky, kyslé uhorky, chipottle majonéza, batátové hranolky, BBQ omáčka
    1, 3, 7, 10, 11
    10,90 €
  • 150g
    Viedenský teľací rezeň - vyprážané teľacie karé v panko strúhanke, zemiakové pyré, uhorkový šalát
    1, 3, 7
    17,90 €
  • 350g
    Cvikľa, sójový jogurt - variácia rôznych druhov repy, sójový jogurt, citrusové segmenty, listy
    6
    8,90 €
  • 350g
    Hubové risotto - parmezánové krémové risotto s lesnými hríbami, šampiňóny, enoki a shimeji tempura
    7
    11,90 €
  • 350g
    Stredomorské cestoviny - cestoviny s krevetami, čiernymi mušľami na víne, paradajková salsa
    1, 2, 3, 7, 14
    14,90 €
  • 300g
    Cestoviny s krevetami - cestoviny Aglio olio peperoncini s krevetami black tiger
    7, 1, 2, 3
    12,90 €
  • 150g
    Kurací filet - kuracie prsia plnené sušenými paradajkami a baklažánové pyré, fazuľové struky, jus
    7
    12,90 €
  • 150g
    Treska, karfiol - treska na masle, čierne mušle, karfiólové textúry, biela čokoláda, edamame, Vin de blanc omáčka
    7, 4, 14
    15,90 €
  • 220g
    Prepelica - pečená prepelica, hríbovo zemiakový závin, restovaný ružičkový kel, šampiňóny, šalotka, dijonská horčica, jus slanina, jus
    1, 7, 3, 10
    16,90 €
  • 150g
    Bravčová panenka, topinambur - bravčová panenka sous vide restovaná na masle, topinamburové textury, šalotka, jablká, jus
    7
    15,90 €
  • 150
    Teriyaki hovädzie rezance - restovaná hovädzia sviečkovica s fazuľovými strukmi, paprikou, cibuľou, teriyaki omáčkou a ryžovými rezancami, koriander, sézam
    11, 2, 4, 6, 14
    19,90 €
  • 350g
    Teplý Beluga šalát - čierna šošovica, fazuľové struky, mrkva, baklažán, huby, vinaigrette, bylinky
    7,90 €
  • 550g
    Double meat bacon burger s jalapeňos - dvojitá porcia hovädzie vyzreté mäso v kváskovej žemli, cheddar, listový šalát, paradajky, kyslé uhorky, chipottle majonéza, nakladané jalapeňos papričky, batátové hranolky, BBQ omáčka
    1, 3, 7, 10, 11
    15,90 €
  • 200g
    Kurací filet
    6,60 €
Detské menu
  • 100g
    Kurací rezeň - vyprážaný/na prírodno s hranolkami alebo zemiakovým pyré
    1, 3, 7
    6,90 €
  • 150g
    Palacinky s džemom/nutelou/horúcim lesným ovocím
    1, 3, 7
    4,90 €
Zoznam alergénov
  • 1Obilniny obsahujúce lepok (t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody).
  • 2Kôrovce a výrobky z nich.
  • 3Vajcia a výrobky z nich.
  • 4Ryby a výrobky z nich.
  • 5Arašidy a výrobky z nich.
  • 6Sójové zrná a výrobky z nich.
  • 7Mlieko a výrobky z neho.
  • 8Orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy, pistácie, makadamové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich.
  • 9Zeler a výrobky z neho.
  • 10Horčica a výrobky z nej.
  • 11Sezamové semená a výrobky z nich.
  • 12Oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l.
  • 13Vlčí bôb a výrobky z neho.
  • 14Mäkkýše a výrobky z nich.
1/18
Dosiahnuť v zákazníkoch nadpozemský pocit je naším hlavným mottom aj prísľubom. Snažíme sa ho docieliť vďaka posedeniu v jednom z najluxusnejších interiérov, ktorý má ambície siahať naozaj vysoko. Trošku aj do nebies, ale hlavne, k tým najlepším svetovým či michelinským reštauráciám.

Kuchyňa a filozofia

Veríme vo výnimočnú gastronómiu, ktorá dokáže pozdvihnúť človeka. Je jedno, čo si u nás objednáte, alebo na ktoré miesto si sadnete. Pocit výnimočnosti vám naservírujeme všade. Harmónia, rešpekt k zdrojom a úcta k zákazníkom sú našimi základnými piliermi. Práve preto v sebe Angels spája záruku tých najkvalitnejších jedál pripravovaných profesionálnymi kuchármi a príjemnú ústretovú obsluhu.
Executive chef
Andrej Róth
Pochádza zo 6 člennej rodiny, kde muselo byť vždy navarené. Ako pomocník sa mame motal okolo hrncov už od útleho detstva. Vtedy ešte netušil, že to bude jeho životným poslaním. Po skúsenostiach napríklad vo FOU ZOO alebo pri varení s Vojtom Artzom, dnes tvorí nadpozemské jedlá v Angels.

Terasa & bar

Nič nechutí viac božsky, ako dobré jedlo s drinkom na terase. Fúziou výnimočného jedla, sviežich otvorených priestorov a bohatého baru vám chceme priniesť možnosť vytvoriť si svoje vlastné, nadpozemské zážitky.
1/10

Koňaky

Našu nadpozemskú kuchyňu sme sa snažili, doplniť o tie najvyberanejšie koňaky, vína, šampanské či iné nápoje tak, aby čo najviac korešpondovali s našim jedálnym lístkom. Koňakom sme venovali zvlásť pozornosť, pretože sa dajú dobre vychutnať ako s jedlom, tak bez neho, či pri dobrej cigare. Už onedlho sa o našej ponuke dozviete viac v samostatnej sekcii.
1/5

Kontakty

Pondelok
10:00 - 17:00
Utorok
10:00 - 22:00
Streda
10:00 - 22:00
Štvrtok
10:00 - 22:00
Piatok
10:00 - 22:00
Sobota
10:00 - 22:00
Nedeľa
10:00 - 17:00
Horná 25
974 01 Banská Bystrica
(vchod zo Skuteckého ulice)