Dnes: Otvorené od 10:00 do 22:00
od pozemských
majstrov
Nadpozemská
kuchyňa

Nadpozemská
kuchyňa od pozemských
majstrov

scroll

Potešenie pre všetky
vaše zmysly

Ako vyzerá nebo? To nevie nikto z nás, no my si ho predstavujeme ako miesto, kde sa na tanieri aj okolo vás nachádza to najlepšie z pozemského sveta.
Kde sa všetky elementy, ingrediencie a chute spájajú v nadpozemský zážitok, ktorý vám vždy pošepká, aby ste sa vrátili a dopriali si ho opäť.

Anjelské koncerty

Klavírne koncerty
Ku skvelému jedlu sa priam pýta kvalitná hudba. V Angels to vieme, a preto vás pozývame každý piatok medzi 18:30 a 21:30 a každú nedeľu medzi 11:30 a 15:00 do našej reštaurácie na anjelsky kúzelný koncert. Rezervujte si stôl už teraz.
Rezervácia
Jazz v Angels Bare
Tematické miešané nápoje inšpirované históriou, sprevádzané jazzovou hudbou sú v Angels stelesnením ideálneho víkendu. Príďte si vychutnať túto kombináciu každú sobotu od 19:00 do 22:00. Dlhý zimný večer vám spríjemní jazzový klavír a gitara.
Rezervácia

Jedálny lístok

Nechajte si zaslať aktuálnu ponuku spolu s novinkami
každý týždeň priamo na e-mail. Odhlásiť sa môžete kedykoľvek.
Ponuka dňa
  • 0,2l
    Dubákový krém
    7, 1
    V cene
  • 140g
    Flank steak , pečená tekvica na bylinkách s cesnakom , tekvicové pyré, semiačka
    7
    9,90 €
  • 140g
    Cigánska pečienka z kuracích stehien v domácej žemli, s kapustovým šalátom, dijónskou horčicou a paradajkovou marmeládou, pečené zemiaky
    1, 7, 3
    6,90 €
Špeciality
  • Žiadne údaje
Predjedlo
  • 100g
    Tatársky biftek - Pravá hovädzia sviečkovica (dry ager beef) , kapary ,čili rawit, cesnak, hrianky
    3, 6, 10
    12,90 €
  • 120g
    Cícerový humus s tahini pastou, zeleninovým crudité, granátovým jablkom a sézamovým olejom
    7, 9, 11
    7,90 €
  • 100g
    Pečená červená repa v josper grile, šľahaný kozí syr s mascarpone , opečené lieskovce rukola , estragón, vyzreté balsamico
    7, 8, 9
    5,90 €
  • 80g
    Terina z foie gras , jablkový gél a želé , orechový crumble, brioche
    1, 3, 7, 8
    14,90 €
Polievka
  • 0.2l
    Francúzska cibuľačka s domácim pečivom a parmezánom
    1, 3, 7, 9
    3,90 €
  • 0.2l
    Kohútí vývar s rezancami a zeleninovým julienne
    7, 1, 3, 9
    3,60 €
  • 0.2l
    Krém zo zeleru a syra s modrou plesňou a čiernym koreňom
    7, 9
    3,90 €
  • 0,2l
    Kapustnica s údeným mäsom a domácou údenou klobásou
    1, 7
    4,90 €
Hlavné jedlá
  • 180g
    Kukuričné kura: Kuracie supreme pečené v josper grile , čierny cesnak, fazuľové struky, šampiňóny, píniové orechy
    7, 8
    13,90 €
  • 160g
    Bravčová panenka hríby , zelenina, quinoa: Sous vide br. panenka v hríbovej cruste , sezónna zelenina , cibuľa, quinoa
    7
    14,90 €
  • 160g
    Kačacie prsia ,mrkva, prunes: Sous vide kačacie prsia , mrkva roast , mrkva pyré s kardamónom , slivkový gél, pálený segment pomaranča , restovaný kel
    7
    13,90 €
  • 160g
    Jelení chrbát, salsify: sous vide jelení chrbát v popole s čiernym koreňom , ružičkovým kelom s prepusteným maslom, divinový jus s kávou
    7
    24,90 €
Risotto & Pasta
  • 250g
    Risotto hríby: Parmezánové risotto, restované lesné hríby, hľuzovkový olej, parmezán
    7
    9,90 €
  • 300g
    Pasta a la carbonara: Cestoviny, pancetta, žĺtka, smotana, parmezán
    1, 3, 7
    9,90 €
  • 300g
    Pasta a la Bolognese dry ager beef
    1, 3, 7, 9
    9,90 €
Steaky
  • 300g
    Hovädzí filet mignon (dry ager beef ) Argentína
    7
    29,90 €
  • 200g
    Hovädzí filet mignon (dry ager beef ) Argentína
    7
    25,90 €
  • 300g
    Hovädzí Picanha steak (dry ager beef ) Austrália
    7
    24,90 €
  • 500g
    Hovädzí Picanha steak (dry ager beef ) Austrália
    7
    42,90 €
  • 300g
    Hovädzí Rump steak (dry ager beef ) Južná Amerika
    7
    18,90 €
  • 500g
    Hovädzí Rump steak (dry ager beef ) Južná Amerika
    7
    24,90 €
  • 350g
    Teľací T-Bone steak (dry ager beef ) Írsko
    7
    24,90 €
  • 320g
    Kuracie stehno z kukuričného kuraťa
    7
    8,90 €
Šaláty
  • 300g
    Chicory šalát s hovädzou sviečkovicou, rôzne druhy čakanky, filetovaná grilovaná hovädzia sviečkovica ,pikantný šalotkový drezing
    7, 10
    14,90 €
  • 300g
    Lentil šalát s quinoou: Farebná šošovica, sezónna zelenina, quinoa, vinaigrette z červenej repy
    7
    7,90 €
  • 250g
    Truffle Caesar: Rímske listy, ančovičkový drezing s hľuzovkovým olejom , kukuričné kuriatko, parmezán, domáce pečivo
    3, 4, 6, 10, 1
    12,90 €
Dezerty
  • 100g
    Gaštanová torta
    1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 10, 11, 13, 14
    4,50 €
  • 120g
    Pečený čokoládový puding, zmrzlina z fermentovaných šišiek
    1, 3, 7
    8,80 €
  • 170g
    Crème brûlée maliny jedlá hlina
    1, 3, 7
    12,90 €
Detské menu
  • 100g
    Kuracie lízatká so zemiakovou kašou a kečupom - Kuracie prsia na grile alebo vyprážané ako rezne
    1, 3, 7
    6,90 €
  • 150g
    Palacinky s jogurtovou penou a ovocím
    1, 3, 7
    6,90 €
Zoznam alergénov
  • 1Obilniny obsahujúce lepok (t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody).
  • 2Kôrovce a výrobky z nich.
  • 3Vajcia a výrobky z nich.
  • 4Ryby a výrobky z nich.
  • 5Arašidy a výrobky z nich.
  • 6Sójové zrná a výrobky z nich.
  • 7Mlieko a výrobky z neho.
  • 8Orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy, pistácie, makadamové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich.
  • 9Zeler a výrobky z neho.
  • 10Horčica a výrobky z nej.
  • 11Sezamové semená a výrobky z nich.
  • 12Oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l.
  • 13Vlčí bôb a výrobky z neho.
  • 14Mäkkýše a výrobky z nich.
1/16
Dosiahnuť v zákazníkoch nadpozemský pocit je naším hlavným mottom aj prísľubom. Snažíme sa ho docieliť vďaka posedeniu v jednom z najluxusnejších interiérov, ktorý má ambície siahať naozaj vysoko. Trošku aj do nebies, ale hlavne, k tým najlepším svetovým či michelinským reštauráciám.

Kuchyňa a filozofia

Veríme vo výnimočnú gastronómiu, ktorá dokáže pozdvihnúť človeka. Je jedno, čo si u nás objednáte, alebo na ktoré miesto si sadnete. Pocit výnimočnosti vám naservírujeme všade. Harmónia, rešpekt k zdrojom a úcta k zákazníkom sú našimi základnými piliermi. Práve preto v sebe Angels spája záruku tých najkvalitnejších jedál pripravovaných profesionálnymi kuchármi a príjemnú ústretovú obsluhu.
Executive chef
Andrej Róth
Pochádza zo 6 člennej rodiny, kde muselo byť vždy navarené. Ako pomocník sa mame motal okolo hrncov už od útleho detstva. Vtedy ešte netušil, že to bude jeho životným poslaním. Po skúsenostiach napríklad vo FOU ZOO alebo pri varení s Vojtom Artzom, dnes tvorí nadpozemské jedlá v Angels.

Terasa & bar

Nič nechutí viac božsky, ako dobré jedlo s drinkom na terase. Fúziou výnimočného jedla, sviežich otvorených priestorov a bohatého baru vám chceme priniesť možnosť vytvoriť si svoje vlastné, nadpozemské zážitky.
1/10

Koňaky

Našu nadpozemskú kuchyňu sme sa snažili, doplniť o tie najvyberanejšie koňaky, vína, šampanské či iné nápoje tak, aby čo najviac korešpondovali s našim jedálnym lístkom. Koňakom sme venovali zvlásť pozornosť, pretože sa dajú dobre vychutnať ako s jedlom, tak bez neho, či pri dobrej cigare. Už onedlho sa o našej ponuke dozviete viac v samostatnej sekcii.
1/5

Kontakty

Pondelok
10:00 - 17:00
Utorok
10:00 - 22:00
Streda
10:00 - 22:00
Štvrtok
10:00 - 22:00
Piatok
10:00 - 23:00
Sobota
10:00 - 23:00
Nedeľa
10:00 - 15:00
Horná 25
974 01 Banská Bystrica
(vchod zo Skuteckého ulice)
Nechajte si zaslať PONUKU DŇA každý týždeň na e-mail.