Dnes: Otvorené od 10:00 do 22:00
od pozemských
majstrov
Nadpozemská
kuchyňa

Nadpozemská
kuchyňa od pozemských
majstrov

scroll

Potešenie pre všetky
vaše zmysly

Ako vyzerá nebo? To nevie nikto z nás, no my si ho predstavujeme ako miesto, kde sa na tanieri aj okolo vás nachádza to najlepšie z pozemského sveta.
Kde sa všetky elementy, ingrediencie a chute spájajú v nadpozemský zážitok, ktorý vám vždy pošepká, aby ste sa vrátili a dopriali si ho opäť.

Anjelské koncerty

Klavírne koncerty
Ku skvelému jedlu sa priam pýta kvalitná hudba. V Angels to vieme, a preto vás pozývame každý piatok o 19:00 do našej reštaurácie na anjelsky kúzelný koncert. Rezervujte si stôl už teraz.
Rezervácia

Jedálny lístok

Nechajte si zaslať aktuálnu ponuku spolu s novinkami
každý týždeň priamo na e-mail. Odhlásiť sa môžete kedykoľvek.
Ponuka týždňa - menu
Predjedlá
  • 120g
    Foie Gras - restovaná foie gras na masle, černice, marinovaná červená repa, orechy
    7, 8
    14,90 €
  • 100g
    Tradičný tatarák - pravá hovädzia sviečkovica (dry ager beef – JA), cibuľa, kapary, chilli, cesnak, hrianky
    1, 7, 3, 10
    11,90 €
  • 100g
    Pstruh - údený pstruh, marinovaný kaleráb, jogurt, limetka, bylinkový olej, lieskovce
    4, 7, 8
    9,90 €
  • 120g
    Mrkva - mrkvový humus, mrkvovo jablkové želé, údená mrkva, mrkvový čips
    11
    7,90 €
Dezerty
  • 120g
    Vanilkové crème brûlée, macerované ovocie v mandľovom likéri
    3, 7, 8
    6,90 €
  • 200g
    Čokoládový fondán, vanilková zmrzlina, malinový coulis
    1, 3, 6, 7, 8
    6,90 €
  • 160g
    Angels snickers s rakytníkovým sorbetom
    1, 3, 7, 8
    8,90 €
Steaky
  • 200g
    Filet mignon
    27,90 €
  • 300g
    Filet mignon
    32,90 €
  • 300g
    Rump
    24,90 €
  • 500g
    Rump
    29,90 €
Prílohy
  • 200g
    Grilovaná zelenina
    4,20 €
  • 200g
    Pečené zemiaky
    3,00 €
  • 150g
    Fazuľové struky, čili, slanina
    3,00 €
  • 150g
    Hranolky - batátové/klasické
    3,00 €
Kačacie špeciality
  • 120g
    Kačacia pečeň - restovaná kačacia pečeň s jablkami a slaninou, lokša , opekané orechy, cibuľový džem, vyprážaná cibuľa
    1, 3, 7
    7,90 €
  • 0,35l
    Kačací master stock - silný kačací vývar, sójová omáčka, rybia omáčka, pomarančová šťava,sklenené rezance, pomaranč segment, zrno
    1, 3, 4, 7, 8, 14
    4,90 €
  • 0,35l
    Kačací vývar s pečeňovými haluškami
    1, 3, 7, 9
    3,90 €
  • 200g
    Kačacie prsia kapustové pyré, glazovaná mrkva, lokša
    1, 3, 7
    14,90 €
  • 250g
    Kačacie stehno, dusená červená kapusta, lokše
    1, 3, 7
    12,90 €
  • 350g
    Miešaný listový šalát s kačacími prsiami a rakytníkom
    7
    12,90 €
Polievka
  • 0,35l
    Ostrokyslá Vegan - zeleninový vývar, tofu, zelenina, ryžový ocot, sójová omáčka
    6, 9, 11
    4,90 €
  • 0,35l
    Slepačí vývar
    1, 3, 7, 9
    3,90 €
  • 0,35l
    Zemiaková - zemiakový krém s miso pastou, zemiakové concasé s hlivou kráľouskou, shimeji, prepeličie vajíčko
    3, 7
    4,90 €
Hlavné jedlá
  • 250g
    Caesar šalát s kuracím mäsom - rímske listy, varené vajce, ančovičkový dressing, parmezán, kuracie mäso (SK), pečivo
    7, 10, 1, 3, 4
    9,90 €
  • 350g
    Hovädzí burger - hovädzie vyzreté mäso v kváskovej žemli, cheddar, listový šalát, paradajky, kyslé uhorky, chipottle majonéza, batátové hranolky, BBQ omáčka
    1, 3, 7, 10, 11
    10,90 €
  • 150g
    Viedenský teľací rezeň zo stehna, zemiakové pyré, uhorkový šalát
    1, 3, 7
    17,90 €
  • 150g
    Rump steak a la stroganoff - uhorka, marinovaná strieborná cibuľka, hríbové pyré, šampiňony, horčicový vinaigrette, shimeji, zemiakové pyré
    7, 10
    21,90 €
  • 300g
    Cestoviny - sušené paradajky, cuketa, romanesco, smotanová omáčka, parmezán, žĺtko
    1, 3, 7
    9,90 €
  • 250g
    Tekvicové risotto - pečená tekvica, marinovaná tekvica, čips, semiačka crumble
    7
    9,90 €
  • 350g
    Kapusta - pečená červená kapusta na drevenom uhlí, vegan miso majonéza, horčica, tofu, kapustové pyré, romanesco
    6, 10
    9,90 €
  • 150g
    Pstruh - filet zo pstruha na masle, údený pstruh, karfiólové pyré, pečený karfiol, beluga, kôpor
    7, 4
    14,90 €
  • 150g
    Kurací filet - pyré z pečenej mrkvy s feniklom , marinovaná mrkva, kukurica, omáčka so sladkým drievkom
    7, 10
    12,90 €
  • 150g
    Bravčová panenka - zemiakový fondant, červená kapusta pyré + gél, ružičkový kel, jus
    7
    14,90 €
  • 220g
    Prepelica - restované prsia, vyprážané stehno, údené zemiakové pyré, hliva kráľovská, pohánka, slanina, jus
    1, 7
    19,90 €
  • 350g
    Šalát z repy - pečená červená repa, marinovaná repa, granátové jablko, syrové želé, creme fraiche, rucolla, list
    7
    9,90 €
  • 350g
    Šalát s hovädzím mäsom - rímske listy, cherry, rucolla, mladá cibuľa, sušené paradajky, orechy, chili vinaigrette
    8
    18,90 €
Detské menu
  • 100g
    Kurací rezeň - vyprážaný/na prírodno s hranolkami alebo zemiakovým pyré
    1, 3, 7
    6,90 €
  • 150g
    Palacinky s džemom/nutelou/horúcim lesným ovocím
    1, 3, 7
    4,90 €
Zoznam alergénov
  • 1Obilniny obsahujúce lepok (t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody).
  • 2Kôrovce a výrobky z nich.
  • 3Vajcia a výrobky z nich.
  • 4Ryby a výrobky z nich.
  • 5Arašidy a výrobky z nich.
  • 6Sójové zrná a výrobky z nich.
  • 7Mlieko a výrobky z neho.
  • 8Orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy, pistácie, makadamové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich.
  • 9Zeler a výrobky z neho.
  • 10Horčica a výrobky z nej.
  • 11Sezamové semená a výrobky z nich.
  • 12Oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l.
  • 13Vlčí bôb a výrobky z neho.
  • 14Mäkkýše a výrobky z nich.
1/18
Dosiahnuť v zákazníkoch nadpozemský pocit je naším hlavným mottom aj prísľubom. Snažíme sa ho docieliť vďaka posedeniu v jednom z najluxusnejších interiérov, ktorý má ambície siahať naozaj vysoko. Trošku aj do nebies, ale hlavne, k tým najlepším svetovým či michelinským reštauráciám.

Kuchyňa a filozofia

Veríme vo výnimočnú gastronómiu, ktorá dokáže pozdvihnúť človeka. Je jedno, čo si u nás objednáte, alebo na ktoré miesto si sadnete. Pocit výnimočnosti vám naservírujeme všade. Harmónia, rešpekt k zdrojom a úcta k zákazníkom sú našimi základnými piliermi. Práve preto v sebe Angels spája záruku tých najkvalitnejších jedál pripravovaných profesionálnymi kuchármi a príjemnú ústretovú obsluhu.
Executive chef
Andrej Róth
Pochádza zo 6 člennej rodiny, kde muselo byť vždy navarené. Ako pomocník sa mame motal okolo hrncov už od útleho detstva. Vtedy ešte netušil, že to bude jeho životným poslaním. Po skúsenostiach napríklad vo FOU ZOO alebo pri varení s Vojtom Artzom, dnes tvorí nadpozemské jedlá v Angels.

Terasa & bar

Nič nechutí viac božsky, ako dobré jedlo s drinkom na terase. Fúziou výnimočného jedla, sviežich otvorených priestorov a bohatého baru vám chceme priniesť možnosť vytvoriť si svoje vlastné, nadpozemské zážitky.
1/10

Koňaky

Našu nadpozemskú kuchyňu sme sa snažili, doplniť o tie najvyberanejšie koňaky, vína, šampanské či iné nápoje tak, aby čo najviac korešpondovali s našim jedálnym lístkom. Koňakom sme venovali zvlásť pozornosť, pretože sa dajú dobre vychutnať ako s jedlom, tak bez neho, či pri dobrej cigare. Už onedlho sa o našej ponuke dozviete viac v samostatnej sekcii.
1/5

Kontakty

Pondelok
10:00 - 17:00
Utorok
10:00 - 22:00
Streda
10:00 - 22:00
Štvrtok
10:00 - 22:00
Piatok
10:00 - 22:00
Sobota
10:00 - 22:00
Nedeľa
10:00 - 17:00
Horná 25
974 01 Banská Bystrica
(vchod zo Skuteckého ulice)